由武夷山市茶業(yè)局主辦，6·18協(xié)同創(chuàng)新院茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)分院協(xié)辦，為您提供最新茶業(yè)資訊和技術(shù)服務(wù)，幫助您正確了解武夷茶。歡迎您的指導(dǎo)推薦。點(diǎn)擊上方“武夷山茶產(chǎn)業(yè)”關(guān)注。
9月12日上午，”2020年武夷山市茶葉技術(shù)培訓(xùn)”在武夷山嘉元千禧度假酒店順利舉辦。該培訓(xùn)由武夷山市人民政府舉辦，武夷山市茶業(yè)局、武夷山市市場監(jiān)督管理局、武夷山市發(fā)展改革和科技局、武夷山市星韻茶葉技術(shù)研究中心共同承辦。來自全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、農(nóng)茶場， 300多茶企茶農(nóng)聚集在此。
本次培訓(xùn)特別邀請中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、博士生導(dǎo)師陳宗懋先生就茶葉綠色防控方面進(jìn)行授課，陳宗懋院士從自己多年來的研究為基礎(chǔ)，介紹了茶園污染物類別、茶葉質(zhì)量安全存在的問題、茶園主要病蟲害發(fā)生規(guī)律以及綠色防控技術(shù)及應(yīng)用等方面的內(nèi)容，使綠色發(fā)展理念深入人心，有力推動閩北地區(qū)綠色高質(zhì)量發(fā)展。
此次培訓(xùn)還邀請了武夷山市茶業(yè)局、高級農(nóng)藝師、武夷巖茶非遺傳承人 劉寶順先生，對武夷巖茶烘焙技術(shù)進(jìn)行較為系統(tǒng)地介紹，武夷巖茶的烘焙技術(shù)性強(qiáng)，是形成巖茶特有香氣和獨(dú)特茶湯口感風(fēng)韻的關(guān)鍵工序。劉寶順老師結(jié)合多年武夷巖茶制作經(jīng)驗(yàn)，詳細(xì)講解了武夷山歷代茶人貢獻(xiàn)、武夷巖茶傳統(tǒng)烘焙技術(shù)和武夷巖茶品質(zhì)關(guān)系，對武夷巖茶生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)加工具有實(shí)際的學(xué)習(xí)和借鑒意義。
此外，本次培訓(xùn)還邀請了武夷山市市場監(jiān)督管理局四級調(diào)研員、市知識產(chǎn)權(quán)局局長劉煜先生，對知識產(chǎn)權(quán)、商標(biāo)品牌建設(shè)，以及我市品牌建設(shè)的政策進(jìn)行了詳細(xì)的解讀，有利于幫助企業(yè)了解和掌握專利政策，更好地促進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
資料來源：武夷星茶業(yè)有限公司
